６月１２日（月）

　 学校の中庭と街路樹に実を付けた木がありました。調べてみると杏子の木だったので、オレンジ色になった実を収穫して、あんずジャム作りに挑戦してみました。子供たちは興味津々で、楽しそうに収穫や調理をすることができました。砂糖と杏子を煮詰めている工程では、とても甘酸っぱい匂いがしました。色鮮やかで、おいしいあんずジャムの完成に子供たちも大満足でした。